Ingrediente

150 g biscuiți
60 g unt
300 g cremă de brânză sau brânză de vaci
100 g zahăr
2 ouă
20 g făină
150 g smântână pentru frișcă
1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare

Se zdrobesc biscuiții și se amestecă cu untul topit. Acest amestec se pune în formele pentru brioșe și se aplatizează.

 

Apoi se amestecă crema de brânză cu zahărul, ouăle, smântâna pentru frișcă, esența de vanilie și făina. Se așează crema peste baza biscuiților. Se distribuie uniform amestecul iar formele se introduc în cuptorul preîncălzit la 160 °C.

 

După 15 minute, se scot din cuptor și se lasă la răcit. Înainte de servire se decorează cu fructe de pădure sau după cum doriți.