Costite de miel la cuptor
Costițele sau cotletele de miel sunt unul dintre preparatele delicioase, apreciate de toți. În plus, sunt extrem de ușor de gatit. Iată cum poți să le prepari și tu.
Cotletele de miel sunt ușor de gătit și, prin urmare, sunt o opțiune bună chiar și pentru bucătarii începători, care doresc să pregătească un preparat de miel. Vei găsi instrucțiuni simple pentru prepararea cotletelor de miel la cuptor, precum și câteva rețete cu care vei încânta toata familia și pe cei apropiati.
Începe prin a-ți alege cele mai bune ingrediente de care ai nevoie, pentru a găti acest preparat delicios. Ia-ti cardul Selgros și profită de toate avantajele magazinului de unde își fac cumpărăturile profesioniștii și pasionații de bunătățuri.
Sfaturi utile
Cum să prepari cele mai bune coaste de miel la cuptor
Cotlete de miel la cuptor? Nimic mai ușor! Unge cotletele cu o marinadă din ulei de măsline, suc de lămâie, cimbru și oregano și lasă-le să se odihnească la frigider pentru cel puțin o oră. Preîncălzește cuptorul la 210°C. Condimentează carnea cu sare și piper. Gătește coastele timp de 15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, iar în ultimele 2 minute, folosește modul grătar. Mai rămâne doar să le savurezi cu niște legume la tigaie.
Mici sfaturi:
Cotletele vor avea un gust mai bun doar dacă le scoți din frigider cu câteva minute înainte de a fi gătite.
Mielul merge foarte bine cu ierburi aromatice: busuioc, cimbru, rozmarin, salvie, tarhon, mentă.
Carnea de miel trebuie servită cât mai fierbinte: se recomandă să se încălzească platoul de servire și farfuriile.
După gătire, este indicat să o lași să se odihnească pentru câteva minute. Va fi uniformă, roz și fragedă.
În concluzie, este foarte ușor să gătești cotlete de miel. Indiferent de modul în care le pregătești, nu uita să le servești roz. Numără cel puțin două bucăți mici de miel delicioase de persoană.
Vezi aici retetele noastre din aceasta categorie
Costiță de miel la cuptor de la Chef Bogdan Cozma
Iată rețeta pentru un cotlet de berbecuț la cuptor cu usturoi, în crustă de verdețuri și rozmarin, alături de o garnitură savuroasă de cartofi copți în unt cu rozmarin și sos de smântână cu castraveți murați.
Coaste de miel caramelizate
Răsfață-ți familia și prietenii cu aceste cotlete de miel sau de berbecuț caramelizate, delicioase de te lingi pe degete.
Coaste de miel umplute, la cuptor
Pregătește această coastă de miel la cuptor, umplută cu verdeață extrem de fragedă!
Coaste de berbecuț la cuptor
Mielul la cuptor marinat cu ierburi aromatice este un deliciu care-ți va învălui bucătăria în arome marocane.
Baiț pentru coaste de miel
O marinată din ingrediente simple, dar extrem de aromate, va scoate orice cotlet de miel din anonimat.
