Banana bread
Un chec pufos cu banane este mereu o alegere inspirată pentru un desert delicios sau un mic-dejun spontan cu care să îți impresionezi familia. Însoțit de un pahar cu lapte sau o cafea, banana bread, acest pandișpan cu banane apreciat în toată lumea de aproape un secol, este foarte simplu și se prepară rapid.
Citește mai departe despre checul cu banane, câteva rețete delicioase pe care ți le recomandăm și o serie de sfaturi pentru a prepara banana bread.
Există o multitudine de rețete pentru prăjitura banana bread care mai de care mai delicioase, mai rapide și mai creative. Poți încerca să prepari banana bread, rețeta fără zahăr, un chec cu banane și nuci sau un chec cu banane și iaurt. Îți prezentăm câteva rețete pe care merită să le încerci cu familia ta.
Ai câteva banane vechi în coșul de fructe? Iată ce ai putea să faci cu ele. Acest desert savuros și sănătos este asemănător cu un chec clasic la exterior și cu un carrot cake la interior. Banana bread se prepară dintr-un aluat fraged, îmbogățit cu piure de banane, care se coace în cuptor.
Deși gustul în forma de bază a checului este mai mult decât satisfăcător, există rețete care recomandă adăugarea de nucă, ciocolată, fructe uscate și altele, pentru o aromă aparte. Vom prezenta în cele ce urmează banana bread rețeta simplă, dar și variante mai complexe, cu mai multe ingrediente.
Sfaturi utile
Înainte de a pune în aplicare rețeta, trebuie să ții cont de câteva ponturi care te vor ajuta să obții un rezultat impresionant, care să-i surprindă pe cei cărora le vei prezenta noul tău preparat.
● Alege o făină cu conținut mare de gluten pentru ca aluatul să crească mai mult.
● Chiar dacă bananele conțin mult zahăr, dacă vei adăuga o lingură de miere, vei obține un gust mai intens.
● Dacă vei pasa bananele cu furculița și nu vei folosi blenderul, vei obține un chec pufos și fraged și nu unul cleios.
● Dacă înlocuiești untul cu ulei, vei pierde din textura aerată, dar vei câștiga mai multă densitate și un gust mai concentrat.
● Dacă vrei să dai o notă aparte preparatului, poți alege să-l înnobilezi cu o glazură de caramel. De asemenea, poți adăuga un topping din cremă de brânză, cu zahăr pudră și adaos de unt, aromat cu coajă de portocală.
Indiferent de variațiile acestui desert, combinația dintre crusta fermă și miezul fraged, aproape însiropat, face ca banana bread să fie un preparat iubit în toata lumea. Checul cu banane este un desert ideal pentru serile de iarnă, însoțit de o ceașcă de lapte sau ceai, dar și pentru oricare altă zi a anului, când vrei să-ți răsfeți prietenii cu un dulce exotic, simplu și special în egală măsură.
Vezi aici retetele noastre din aceasta categorie
Banana cake rețeta rapidă
Banana bread - cu fructe uscate și migdale
Banana bread fără zahăr
Chec cu banane, nuci și migdale
Un chec pufos cu banane este mereu o alegere inspirată pentru un desert delicios cu care să îi impresionezi pe cei dragi.
