CĂLĂTORIA GUSTURILOR TALE
🌟 Experimentează o inedită călătorie culinară, cu preparatele create de 👨🍳 Chef Bogdan Cozma și echipa de bucătarii talentați de la Bistro Selgros Brașov,
folosind cele mai gustoase și proaspete ingrediente, atent selectate din magazinul Selgros.
Program Bistro Selgros Brașov:
Luni - Vineri: 12:00 - 15:00
![reteta bistro mai-02](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-04/reteta_bistro_mai-02.jpg.webp?itok=jKKvJMYc)
Carpaccio din somon gravlax, cremă de brânză cu mărar, gel de castravete murat și caviar, germeni
Alergeni: 2, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 12
150 g
30 lei
![reteta_bistro_02 supa](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_02-supa.jpg.webp?itok=QId4Uo31)
Supă cremă de ardei copt, aripioare de pui picante și biscuit din tărâțe
Alergeni: 1, 5, 6, 7, 9, 12
350 g
20 lei
![reteta_bistro_03 miniburger](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_03-miniburger.jpg.webp?itok=b-JQgYgk)
Miniburger de vită și crevete,maioneză cu oțet balsamic
Miniburger cu cremă de brânză, felii de ton și caviar, lime zaharisit
Alergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
250 g
45 lei
![reteta_bistro_04 risotto](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_04-risotto.jpg.webp?itok=7hfJqGJV)
Risotto din orz cu scoică Saint Jacques și crocant din bacon
Alergeni: 1, 4, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 14
200 g/100 g/30 g
50 lei
![reteta_bistro_05 file-ton](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_05-file-ton.jpg.webp?itok=R3IHhV4c)
File de ton copt, salsa de verdețuri cu caviar, sparanghel la tigaie cu zahăr și ghimbir
Alergeni: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
300 g
50 lei
![reteta_bistro_06 caracatita](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_06-caracatita.jpg.webp?itok=rKaP37ta)
Caracatiță cu cartofi copți, pastă de măsline și roșii coapte gratinate cu mozzarella și mix de salată
Alergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
150 g/50 g/30 g/50 g/20 g/20 g
50 lei
![reteta bistro mai-04](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-04/reteta_bistro_mai-04.jpg.webp?itok=24kyQpsi)
Salată cu antricot, sos ușor picant de parmezan cu verdețuri, salsa de citrice
Alergeni: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13
300 g
50 lei
![reteta_bistro_08 file calcan](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_08-file-calcan.jpg.webp?itok=TckM0U9y)
File de calcan cu sos de capere, piure de conopidă coaptă, baby broccoli caramelizați în lime cu usturoi și chilli, germeni
Alergeni: 1, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12
300 g
50 lei
![reteta_bistro_09 muschi vita](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_09-muschi-vita.jpg.webp?itok=xAEq-1UJ)
Mușchi de vită copt, gnocchi din cartofi cu salvie și semințe de dovleac, piure de țelină cu nucșoară,
pak choi caramelizat și sos de ciuperci de pădure
Alergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 12
300 g
50 lei
![reteta_bistro_10 paste](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_10-paste.jpg.webp?itok=Vnza9Opd)
Paste cu patru tipuri de brânză, jullienne din mușchi de vită, mix de salată, parmezan
Alergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
300 g
40 lei
![reteta_bistro_11 orez cu lapte](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_11-orez-cu-lapte.jpg.webp?itok=ddhS8KSM)
Orez cu lapte infuzat cu lemongrass, caramel, ananas caramelizat, lime zaharisit
Alergeni: 9, 10, 12, 13
150 g
20 lei
![reteta_bistro_12 tiramisu](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-07/reteta_bistro_12-tiramisu.jpg.webp?itok=7BCVvdiM)
Tiramisu
Alergeni: 1, 3, 7
150 g
20 lei
Listă alergeni:
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de pădure, nuci, fistic, nuci macadamia precum și produse derivate
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate