Ingrediente
100 ml
ulei de măsline
2 linguri
suc de lămâie
2 căței
de usturoi tocați
1
ceapă roșie tocată
1 linguriță
boia
1 linguriță
chimen
1 linguriță
ghimbir
sare, piper
100 ml
ulei de măsline
2 linguri
suc de lămâie
2 căței
de usturoi tocați
1
ceapă roșie tocată
1 linguriță
boia
1 linguriță
chimen
1 linguriță
ghimbir
sare, piper
Mod de preparare
O marinată din ingrediente simple, dar extrem de aromate, va scoate orice cotlet de miel din anonimat.
Pasul 1. Intr-un castron, amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie.
Pasul 2. Asezonează cu sare și piper.
Pasul 3. Adaugă condimentele și amestecă. Pentru un gust afumat, poți înlocui boiaua dulce cu cea afumată. Amestecă bine.
Pasul 4. Unge cotletele de miel cu această marinadă, acoperă vasul cu folie alimentară și lasă la frigider cel puțin două ore.
