Ingrediente
1
varză roșie mică
200 g
bacon
4
cârnați mici afumați
500 ml
vin roșu
1
frunză de dafin
sare şi piper
1
varză roșie mică
200 g
bacon
4
cârnați mici afumați
500 ml
vin roșu
1
frunză de dafin
sare şi piper
Mod de preparare
Românii consumă mai rar varză roșie gătită, însă această legumă este la fel de delicioasă ca versiunea albă. Încearcă rețeta de mai jos și nu vei regreta.
Pasul 1. Curăță varza, spal-o și tai-o fideluță.
Pasul 2. Într-o cratiță, la foc mic, rumenește baconul tăiat cuburi.
Pasul 3. Adaugă varza, frunza de dafin, vinul, sare și piper.
Pasul 4. Gătește aproximativ 40 de minute, la foc mic.
Pasul 5. Între timp, rumenește cârnații într-o tigaie.
Distribuie varza și cârnații în farfurii și servește.
