Escoffier

În calitate de susținător activ al educației în gastronomie, Selgros găzduieste, în incinta centrului gastronomic din Brașov, cursurile Institutului Culinar Disciples Escoffier România.

Programul Escoffier, dedicat formării de bucătari profesioniști, este structurat pe trei niveluri de studiu: nivel basic, nivel intermediar și nivel avansat, având o durată de 12 luni.

Lectorii Institutului Culinar Disciples Escoffier România își propun ca, în urma absolvirii celor trei module Escoffier, toți cursanții să aibă o viziune amplă asupra artei culinare și să devină promotori ai profesionalismului și ai excelenței în meseria de bucătar.