Ingrediente
Mod de preparare
Simple, tăiate cu paharul ori în formă de minciunele, ori umplute cu dulceață și pudrate din belșug cu zahăr, gogoșile de post sunt un desert de neratat. Pentru această rețetă gogoși cu paharul de post, singurul lichid pe care îl vei folosi este apa, dar rezultatul va fi unul delicios.
Pasul 1. Pentru această rețetă gogoși simple ca la gogoșerie, începe prin a amesteca drojdia cu o linguriță de zahăr, una de făină și puțină apă călduță, într-un mic bol. Lasă drojdia să se umfle timp de zece minute.
Pasul 2. Într-un bol mai mare, pune făina, drojdia crescută, zahărul, apa călduță, uleiul, aromele și sarea (pe care o vei pune separat de drojdie).
Pasul 3. Frământă aluatul timp de câteva minute, apoi lasă-l la crescut acoperit (poți folosi folie alimentară) într-un loc cald, până își dublează volumul.
Pasul 4. Pudrează cu făină suprafața de lucru, întinde aluatul cu un sucitor, până ce obții o grosime de maximum un centimetru, și decupează gogoșile cu paharul.
Pasul 5. Lasă gogoșile la crescut timp de 10 minute, apoi prăjește-le în ulei încins, până devin aurii, circa 2 minute pe fiecare parte.
Pasul 6. Scoate-le pe hârtie absorbantă și pudrează aceste gogoșele pufoase cu zahăr.
Alternativ, poți umple gogoșile cu dulceață sau o cremă dulce de post.
