Acasă Blog Culinar Sos Verde Rapid Pentru Cartofi La Cuptor

Sos verde rapid pentru cartofi la cuptor

Pasi de preparare

3

Ingrediente

15 g
chives
40 g
oregano
40 g
mentă
15 g
pătrunjel
150 g
iaurt gros, grecesc
1 lingură
suc lămâie
1 lingură
ulei măsline
sare
piper

Mod de preparare

Un sos verde fresh cu verdețuri aromate este perfect pentru cartofi natur, salate de cartofi cu ouă sau cartofi copți. Este un sos răcoritor, cu un gust proaspăt, care se prepară repede și aduce un plus de savoare preparatului tău.

Pasul 1. Spală verdețurile din care vei folosi doar frunzele. Pune oregano, menta și pătrunjelul în vasul mixerului vertical;

Pasul 2. Adaugă chives, iaurt, suc de lămâie, ulei, sare și piper și le amestecă până când obții o cremă fină, omogenă, de un verde crud;

Pasul 3. Gustă și mai adaugă sare dacă este necesar. Servește acest sos proaspăt cu un cartof copt umplut, preparat după rețeta de mai sus.

Somelierul Sergiu Nedelcu face o incursiune în universul licorilor bahice prin intermediul proiectului Vinul saptamanii de la Selgros. Află totul despre personalitatea vinurilor care se regăsesc pe rafturile magazinelor Selgros și descoperă vinul potrivit cu cartofii tăi copți.